料理

大自然の恵みを活かした郷土の味

安心安全で美味しい料理を召し上がっていただく為に、
当宿では自家菜園で採れた野菜とお米、山菜などの旬材を使っています。
新鮮な地元素材をふんだんに使った郷土料理は素朴ながらも、
受け継がれてきた伝統の確かな味が守り続けられています。
一口食べれば、ほっこりと心あたたまる郷土の味をお召し上がりください。

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食のこだわり

お米

主人が愛情こめて育てたお米「ヒトメボレ」。 嚙めば噛むほど甘みが引き立つ、どんな料理にも合う逸品です。 料理をお出しするたびに精米しているので、ふっくら美味しいご飯をお召し上がりいただけます。

野菜

太陽をたっぷりと浴びて育った自家製野菜は、甘みが強く、瑞々しいのが特徴です。
シャキシャキとした歯ごたえが新鮮な証拠。 料理を彩る新鮮野菜をあわせてお楽しみください。

野菜

自家栽培の採れたて野菜と炊き立てご飯に、自家製味噌を使ったお味噌汁。
体に優しい朝食をごゆるりとお召し上がりください。



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